2012-01

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ビスケットのせシュー - 2012.01.31 Tue

久しぶりにシュークリームを作りました

以前から気になっていた、小嶋ルミさんのレシピにて
ゴムベラノ持ち方から混ぜかたも詳しく載ってるのでいつもは適当ですが、今回は本に忠実に作りました
いつもより時間はかかりましたが、出来上がって納得食べて大満足のシュークリームができました


卵白が沢山残ったのでこちらも作りました
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2013/12/14.15
quatre*は15日のみ出展
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10:00〜17:00
入場料 当日券600円
    前売券500円
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