2010-06

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めろんぱん - 2010.06.14 Mon

Sちゃんと、久ぶりにメロンパンとコルネを作りました
いつもと違い今回は発酵種を作ってのレシピに初挑戦発酵種はほとんで捏ねなくて良かったのですが、次の工程がベトベトの状態からだったので30分以上捏ねる事になりかなり大変二人だったので、途中交代しつつ頑張りコネコネしました
二次発酵時点でいつもより、いい感じだったので、焼き上がりが楽しみでした

P1000701.jpg
焼きあがってさっそくメロンパンは試食ふわふわで、お店で売ってるような感じに仕上がりましたコルネにはチョコクリームを詰め詰めこちらもふわふわで美味しかったです

初めての作り方で、コネコネに時間はかかりましたが、お店のパン!そんな感じの美味しいパンができました

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